蕭欣浩

香港作家、嶺南大學中文系博士、香港浸會大學中國語言文學系一級講師，主要從事語言文字、飲食文學及文化研究。著有《尋味非遺》《屋邨尋味記》等。

一張紅紙在額前緊貼

血脈就不再流動

無論誰來串門舉起多少拇指

閘外只剩下按快門的人

塑膠櫈反射出滑亮的眩光

汽水機不再傾吐

扒爐板起冷寞的鐵面

炸鍋沒有翻滾的心情

牛肉混和了也要區分

肥瘦在免治中各走極端

包糠無法黏合洋蔥的嗆辣

左右毋須急着煎煮哪一面

城市翻新收購剩下的味蕾

是誰奉上家族的醬料？

連鎖店在舌頭擴張

直至嘴巴認不出主人

2017年11月號 總第395期